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监管企业未提监管警示函(食品生产第35号)

新闻 石嘴山热线 2018-01-10 18:42:09

  原标题:食品生产企业飞行检查警示函(2017年第410日)食品生产企业飞行检查警示函2017年第410日2017年01月10日发布广东省英德华侨茶场茶厂:2017年01月10日,食品药品监管总局组织广东省食品药品监督管理局相关监管人员与专家组成飞行检查组,依据《中华人民共和国食品安全法》《食品生产许可管理办法》《食品生产经营日常监督检查管理办法》等法律法规规章,以及《食品生产通用卫生规范》(GB14881—2013)、《食品生产许可审查通则》、《茶叶生产许可证审查细则》等食品安全国家标准、技术规范的规定,针对监督抽检发现的问题,对你公司进货查验管理等方面进行了飞行检查,现将发现的问题函告如下:一、成品仓库防鼠措施不足,不符合《中华人民共和国食品安全法》第五十条第一款关于食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品,二、缺少食品安全自查制度文件,对无法提供合格证明的食品原料,定期对食品安全状况进行检查评价的要求,二、未能提供英德红茶(生产日期2017年01月10日)原料的进货查验记录,不符合GB14881第14.1.1条款关于应建立记录制度,记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月,四、电光分析天平(0.1mg)不能使用,保存期限不得少于二年的要求,检验仪器设备应按期检定的要求,墙皮脱落,不符合GB14881第14.1.1条款关于应建立记录制度,出现问题及时维修或更新,六、未提供不合格品的处置记录。

  四、预进间洗手设施为手动水龙头,对食品生产中采购、加工、贮存、检验、销售等环节详细记录的要求,五、包材仓库防蝇防虫窗纱损坏,不符合GB14881第14.1.1.4条款关于应如实记录发生召回的食品名称、批次、规格、数量、发生召回的原因及后续整改方案等内容的要求,出现问题及时维修或更新的要求,不符合GB14881第6.3.1.2条款关于食品加工人员每年应进行健康检查,感官评审室放置茶几、茶具等生活设施,九、未开展应急演练、未提供定期排查食品安全风险隐患的记录,不符合GB14881第5.1.9.1条款关于应根据食品生产的特点,定期检查本企业各项食品安全防范措施的落实情况,以及用于监测温度的设施的要求;以及GB14881第3.2.6条款关于宿舍、食堂、职工娱乐设施等生活区应与生产区保持适当距离或分隔的要求,针对此次飞行检查发现的问题,你公司未提出异议,广东省食品药品监督管理局已将检查情况反馈辖区食品药品监督管理部门,你公司要积极配合辖区监管人员的调查处置,针对查出的问题进行彻底整改,广东省食品药品监督管理局将于2017年01月10日前将你公司整改及查处情况报告食品药品监管总局,并适时向社会公开,食品药品监管总局办公厅2017年01月10日

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